1月14日にOPEN致しました「金沢回転寿司 輝らり」の
デザイン・設計をさせて頂きました。

金沢駅西口バスロータリー内に新設されたマストスクエアの1FにOPEN致しました。

食材と職人にこだわった本格的な回転寿司のお店です。

白木を多く使いダイナミックかつ繊細な意匠でまとめられた店内は

魚の形にくり抜かれた格子の壁や、天井から釣られた大量の木オブジェなどの

斬新な木の魅せ方が伝統と革新が織り交ぜられた美しい和の表情を演出します。

「食材から職人の技まで本物を提供する金沢発の新しい回転寿司」

というコンセプトがより伝わる空間になっています。

能登は七尾・輪島港、富山湾岩瀬港の白海老、日本海ののどぐろ、甘エビ、ガス海老、

多種多様な鮮度抜群の魚介を気軽に本格的に味わっていただけます。

１日２回の買い付けで、時間ごとに届く美味しい地物を地酒と共にお楽しみください。

■金沢回転寿司 輝らり

営業時間：11:00-24:00
住所：石川県金沢市広岡 １ 丁目 ９０４ 番地マストスクエア金沢１階

TEL：076-223-5551