赤坂とさか

2017年1月6日

12月1日にOPEN致しました「赤坂とさか」の

デザイン・設計をさせて頂きました。

六本木3丁目に新築された、六本木グランドタワー商業棟内にOPEN致しました。

4月27日にOPENした「暮れ六つともえ」と同じく、古道具を使った純和風な内装に仕上げております。

聚楽壁・木・古道具にアクセントとして使用した赤いタイルが目を引きます。

見せ場となるカウンター席からは臨場感あふれる焼き場を眺めながら食事ができ、LIVE感を感じることができます。

カウンター席・テーブル席・BOX 席・個室と少人数から大人数まで使い勝手のいい席配置となっております。

同店で使用している鶏は「ともえ地鶏」を使用しており、こだわりの焼き鳥・お料理・日本酒を是非お楽しみください。

■赤坂とさか

 営業時間：ランチ平日11：00～14：30

　　　　　ディナー平日17：00～23：00

　　　　　土祝17：00～22：00

住所：東京都港区六本木3-1-25泉ガーデン六本木グランドプラザ2F

JAPANIZE

2016年12月22日

8月31日にOPEN致しました「Japanize」ゲストハウスの

デザイン・設計をさせて頂きました。

馬喰町駅から程近く、江戸通りに面した5階建てのビルを

1Fカフェバー・2Fラウンジ・3F-5FゲストハウスとしてOPEN致しました。

ファサードには焼き杉、杉と同素材でありながら異なる仕上げを施したマテリアルを用い

1Fエントランス部は古箪笥を用いた受付カウンターに番傘の特注照明と壁面アートが配されています。

店内奥は和の雰囲気を持たせながら、所々既存建築仕上げを残しつつ

木・スチール・コンクリートブロックを組み合わせたカウンター、吊棚でモダンな設えになるよう調和を図りました。

ここでは世界を旅してきたシェフが、旅の中で出会った料理を日本風に味付けした料理が楽しめます。

2Fラウンジではテーブル席が設けられ1Fでテイクアウトしたメニューを持ち込める他、外部で購入した物も持ち込めます。

また、ラウンジスペース奥には宿泊者専用のシャワーブースも完備されております。

3-5F宿泊者専用のゲストハウスは、施主自ら塗装を行いベッドを組み立てシンプルながらも想いのこもった空間となっております。

カフェバー利用のだけの方も、海外からのゲストと交流できる馬喰町の新しい ”場”として是非ご利用ください。

■Japanize Guest House

 営業時間：cafe bar 11:00〜23:45

guest house チェックイン15:00～00:00

　　　　　　　　　　チェックアウト11:00まで

住所：東京都中央区日本橋馬喰町１丁目５−６